Wstęp
Szaszłyki z kurczaka to doskonały pomysł na obiad, kolację lub spotkanie przy grillu. Są proste w przygotowaniu, soczyste i pełne smaku. Możesz dostosować je do własnych upodobań, dodając ulubione warzywa i przyprawy. Ten przepis jest idealny zarówno na rodzinny posiłek, jak i na imprezę z przyjaciółmi!
Składniki
Na szaszłyki:
500 g filetów z kurczaka
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 cukinia
1 czerwona cebula
8-10 pieczarek
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżeczki słodkiej papryki
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
Drewniane lub metalowe patyczki do szaszłyków
Na marynatę:
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka musztardy
2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu
Instrukcje
Przygotowanie kurczaka
Filety z kurczaka pokrój w równą kostkę o wielkości około 2-3 cm.
W misce wymieszaj wszystkie składniki marynaty. Wrzuć kawałki kurczaka i dokładnie wymieszaj. Odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut (a najlepiej na 2-3 godziny).
Przygotowanie warzyw
Paprykę, cukinię i cebulę pokrój na kawałki podobnej wielkości jak kurczak.
Pieczarki oczyść i, jeśli są duże, przekrój na pół.
Nadziewanie szaszłyków
Na patyczki do szaszłyków nabijaj na przemian kawałki kurczaka i warzywa.
Gotowe szaszłyki posmaruj delikatnie oliwą i dopraw solą oraz pieprzem.
Grillowanie lub pieczenie
Następny
