Z mięsem:
Jeśli chcesz, możesz dodać do dania pokrojoną w kostkę wędlinę, kiełbasę lub mielone mięso. Wystarczy usmażyć je razem z cebulą przed dodaniem kapusty.
Wegański:
Zamień jajka na tofu! Wystarczy pokruszyć je na małe kawałki i dodać do kapusty, doprawiając według uznania. Do tego zamiast oleju roślinnego użyj oliwy z oliwek lub wegańskiego masła.
Często zadawane pytania:
Czy muszę gotować kapustę przed smażeniem?
Nie, kapusty nie trzeba gotować. Możesz ją smażyć bezpośrednio po poszatkowaniu. Jeśli jednak wolisz bardziej miękką kapustę, krótkie blanszowanie w wodzie na pewno pomoże.
Czy mogę dodać inne przyprawy?
Oczywiście! Możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, np. dodając paprykę, czosnek, lub zioła prowansalskie. Tylko pamiętaj, by nie przesadzić, aby smak kapusty nadal był wyczuwalny.
Czy danie nadaje się do zamrożenia?
Tak, danie można zamrozić, jednak po rozmrożeniu tekstura jajek może się zmienić, więc najlepiej jeść je od razu po przygotowaniu.
Przepis na kapustę i jajka jest prosty, a jednocześnie wyjątkowy w smaku. Idealnie nadaje się na szybki obiad, zwłaszcza w chłodniejsze dni, kiedy marzysz o czymś sycącym i pełnym ciepła.
