Wstęp
Ta sycąca zupa z mielonej wołowiny i ziemniaków to idealne danie na chłodne dni. Prosta w przygotowaniu, aromatyczna i pełna smaku, sprawdzi się zarówno jako szybki obiad, jak i kolacja dla całej rodziny. Dzięki połączeniu mięsa, warzyw i przypraw, jest nie tylko pyszna, ale i pożywna.
Składniki:
500 g mielonej wołowiny
4 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
1 cebula, drobno posiekana
2 marchewki, pokrojone w plasterki
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 puszka krojonych pomidorów
1 litr bulionu wołowego lub warzywnego
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki papryki ostrej (opcjonalnie)
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oleju lub masła
Natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
Następny
