Wstęp:
W zimowe dni nie ma nic lepszego niż miska gorącej, aromatycznej zupy warzywnej. To danie nie tylko rozgrzewa, ale także dostarcza organizmowi cennych witamin i składników odżywczych. Jest łatwa w przygotowaniu, pełna smaku i można ją dostosować do własnych upodobań. Oto sprawdzony przepis na pyszną zupę warzywną, którą pokochasz od pierwszej łyżki!
Składniki:
2 marchewki
1 pietruszka
1/2 selera
1 por
3 ziemniaki
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 puszka krojonych pomidorów
1,5 litra bulionu warzywnego
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego tymianku
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
Sól i pieprz do smaku
Natka pietruszki do posypania
Instrukcje:
Warzywa obierz i pokrój w kostkę lub plasterki.
W dużym garnku rozgrzej oliwę i zeszklij posiekaną cebulę oraz czosnek.
Dodaj marchewkę, pietruszkę, seler i por. Smaż przez kilka minut, mieszając.
Wrzuć ziemniaki i pomidory, a następnie zalej bulionem warzywnym.
Następny
