Wejście:
Chcesz przygotować coś wyjątkowego na świąteczny stół? Przepis na ten chleb z śledziami i lawaszem to idealna propozycja! Prosty w przygotowaniu, smaczny i bardzo tani. Doskonale sprawdzi się jako szybki dodatek do innych dań na świątecznym stole lub jako przekąska, którą można łatwo zabrać ze sobą na rodzinne spotkanie.
Składniki:
200 g świeżych śledzi (lub marynowanych, zależnie od preferencji)
1 arkusz lawasza (można zastąpić ciastem drożdżowym lub pszennym)
250 g mąki pszennej
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 szklanki wody
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko (do posmarowania chleba)
Instrukcje:
Jeśli używasz świeżych śledzi, zacznij od ich oczyszczenia i pokrojenia na małe kawałki. Jeśli wybierasz marynowane śledzie, wystarczy je odcedzić i pokroić.
W misce wymieszaj mąkę, sól, cukier, proszek do pieczenia, oliwę oraz wodę, aż powstanie gładkie ciasto.
Wyłóż ciasto na blat i rozwałkuj na prostokątny kształt, podobny do wielkości arkusza lawasza.
Rozłóż równomiernie pokrojone śledzie na cieście, a następnie zwiń je w roladę, jak lawasz.
Przełóż roladę do formy do pieczenia wyłożonej papierem.
Posmaruj wierzch chleba roztrzepanym jajkiem, aby nadać mu złocisty kolor.
Piecz w temperaturze 180°C przez około 25-30 minut, aż chleb będzie złocisty i chrupiący.
Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Następny
