Wstęp:
Loki śnieżne to jedne z tych ciasteczek, które idealnie nadają się na każdą okazję — od rodzinnych spotkań po spotkania z przyjaciółmi. Z delikatną teksturą, lekko słodkim smakiem i białą, śnieżną powłoką cukru pudru, te ciasteczka potrafią oczarować każdego. Przepis jest łatwy, a efekt końcowy – absolutnie zjawiskowy!
Składniki:
200 g masła w temperaturze pokojowej
100 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200 g mąki pszennej
100 g mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szczypta soli
Cukier puder do obtoczenia ciasteczek
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta: W misce zmiksuj masło z cukrem pudrem na gładką masę. Dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
Mieszanie suchych składników: W osobnej misce połącz mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
Łączenie składników: Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając je delikatnie, aż powstanie jednolite ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, można je włożyć do lodówki na 15-20 minut, aby stwardniało.
Formowanie ciasteczek: Z ciasta formuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Delikatnie spłaszczaj kulki, tworząc małe “loki”.
Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 12-15 minut, aż ciasteczka będą lekko złociste na brzegach.
Obtoczenie w cukrze pudrze: Po upieczeniu, jeszcze ciepłe ciasteczka obtocz w cukrze pudrze.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
