Wstęp:
Stare naleśniki to przepis, który przywołuje wspomnienia dzieciństwa i rodzinnych spotkań przy stole. Te klasyczne, cienkie placki mogą być podawane na wiele sposobów – od prostych z dżemem po wyrafinowane wersje z owocami, twarogiem czy mięsem. Ich przygotowanie nie jest trudne, a efekt zawsze zachwyca. Jeśli chcesz poczuć smak tradycji, sprawdź nasz przepis na stare naleśniki!
Składniki:
1 szklanka mąki pszennej
1 jajko
1 szklanka mleka
1/2 szklanki wody
2 łyżki masła (roztopionego)
1 łyżka cukru (opcjonalnie, zależnie od preferencji słodkości)
Szczypta soli
Instrukcje:
W dużej misce połącz mąkę, jajko, cukier (jeśli używasz), sól, mleko oraz wodę. Mieszaj składniki do uzyskania gładkiej masy, starając się unikać grudek.
Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko natłuść ją masłem lub olejem.
Wylej porcję ciasta na patelnię, przechylając ją, aby ciasto równomiernie rozlało się po całej powierzchni.
Smaż naleśniki przez około 1-2 minuty z jednej strony, aż staną się złociste. Następnie przewróć na drugą stronę i smaż przez kolejną minutę.
Gotowe naleśniki układaj na talerzu i przykrywaj, aby nie ostygły.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
