Wejście: Jajka na twardo to klasyczny składnik wielu potraw. Często jednak trudno je obrać bez zniszczenia białka. Dzięki prostemu trikowi szefa kuchni, możesz łatwo osiągnąć idealnie obrane jajka, zachowując ich kształt i estetykę.
Składniki:
6 jajek
Woda
Lód (opcjonalnie)
Instrukcje:
Umieść jajka w garnku i zalej wodą, aby były całkowicie przykryte.
Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj jajka przez 9-12 minut, w zależności od pożądanej twardości.
Po ugotowaniu, natychmiast przenieś jajka do miski z zimną wodą, aby je schłodzić.
Delikatnie stuknij jajkiem o twardą powierzchnię, aby popękała skorupka.
Zaczynając od szerszego końca jajka, zdejmij skorupkę, kierując się w dół. Woda, w której jajka się schłodziły, pomoże w łatwiejszym usunięciu skorupki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Jajka na twardo świetnie smakują same, jako przekąska lub jako dodatek do sałatek.
Następny
