Specjalne smaczne chrupiące placki z krewetkami

Dodanie krewetek: Pokrój krewetki na mniejsze kawałki (jeśli są duże) i dodaj do ciasta. Dodaj natkę pietruszki i delikatnie wymieszaj.
Smażenie: Rozgrzej olej w głębokiej patelni lub garnku. Nakładaj łyżką porcje masy na rozgrzany olej, formując placki. Smaż na złoty kolor z obu stron, około 2-3 minuty na stronę.
Odsączenie: Wyjmuj placki na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj od razu po usmażeniu, aby zachować chrupkość.
Świetnie smakują z sosem czosnkowym, słodkim chili lub sosem sojowym.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni. Podgrzej w piekarniku, aby odświeżyć chrupkość.
Warianty:
Warzywne dodatki: Dodaj startą marchewkę lub cukinię, aby wzbogacić smak.
Ziołowa odmiana: Zamiast natki pietruszki użyj świeżego koperku lub kolendry.
Bezglutenowe: Zamień mąkę pszenną na mąkę ryżową lub migdałową.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mrożonych krewetek?
Tak, upewnij się jednak, że są całkowicie rozmrożone i osuszone przed dodaniem do ciasta.

Jak sprawić, aby placki były bardziej chrupiące?
Użyj zimnej wody gazowanej i smaż placki na dobrze rozgrzanym oleju.

Czy mogę przygotować ciasto wcześniej?
Najlepiej przygotować ciasto tuż przed smażeniem, aby zachować jego lekką i puszystą konsystencję.

Ciesz się przygotowaniem i smakiem tych wyjątkowych placków z krewetkami! 🦐

Share This Article
Leave a comment