W międzyczasie na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj posiekany czosnek. Smaż przez kilka minut na małym ogniu, aż czosnek zacznie pachnieć.
Pokrój figi w plasterki i dodaj je na patelnię. Smaż przez kilka minut, aż figi zaczną się karmelizować.
Pokrój szynkę parmeńską lub boczek na cienkie paski i wrzuć do patelni, smażąc przez kolejne 2-3 minuty.
Dodaj miód, aby nadać potrawie lekko słodki smak, a następnie dopraw solą i pieprzem do smaku.
Połącz ugotowane spaghetti z przygotowaną mieszanką na patelni. Dodaj trochę wody z gotowania makaronu, aby sos lepiej oblepił makaron.
Podawaj na talerzach, posypane startym parmezanem i udekorowane świeżą bazylią.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie: Spaghetti Ton świetnie smakuje podane na ciepło z dodatkiem świeżo startego parmezanu i bazylii. Można także dodać kilka kropli oliwy truflowej dla wzbogacenia smaku.
Przechowywanie: Jeśli masz resztki, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Można je podgrzać na patelni z odrobiną oliwy, aby przywrócić świeży smak.
Warianty:
Wegetariańska wersja: Zamiast szynki parmeńskiej, można użyć grillowanego tofu lub innych warzyw, jak cukinia lub bakłażan, aby dodać potrawie więcej struktury.
Bezglutenowa wersja: Zamiast tradycyjnego spaghetti można użyć makaronu bezglutenowego, dostępnego w większości sklepów spożywczych.
Słodsza wersja: Jeśli wolisz bardziej słodką potrawę, zwiększ ilość miodu lub dodaj orzechy włoskie do sosu, aby uzyskać kontrast z figami.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć suszonych fig zamiast świeżych? Tak, jeśli nie masz dostępu do świeżych fig, suszone również będą odpowiednie. W takim przypadku warto je wcześniej namoczyć w ciepłej wodzie przez kilka minut, aby zmiękły.
Czy danie jest odpowiednie dla osób na diecie keto? Spaghetti Ton nie jest typowym daniem keto, ale można je łatwo przekształcić, zastępując spaghetti tradycyjne niskowęglowodanowym makaronem na bazie cukinii lub innego warzywa.
Czy mogę dodać inne owoce do tego dania? Oczywiście! Oprócz fig świetnie sprawdzą się także inne owoce, takie jak brzoskwinie, gruszki czy maliny. Spróbuj różnych kombinacji, aby dostosować danie do własnych gustów.
