✅ Przechowywanie:
Jeśli zostaną Ci kotleciki, przechowuj je w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni.
Aby je odgrzać, najlepiej użyć piekarnika (180°C przez 10 minut) lub patelni bez tłuszczu – wtedy panierka pozostanie chrupiąca.
Warianty:
🔸 Z innym serem – zamiast mozzarelli możesz użyć goudy, cheddara lub oscypka dla bardziej wyrazistego smaku.
🔸 W wersji pieczonej – jeśli chcesz uniknąć smażenia, piecz kotleciki w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 20 minut.
🔸 Ziołowy aromat – do panierki dodaj oregano, tymianek lub zioła prowansalskie dla jeszcze lepszego smaku.
Często zadawane pytania:
❓ Czy mogę użyć sera żółtego zamiast mozzarelli?
Tak, ale mozzarella nadaje kotlecikom wyjątkową kremowość. Żółty ser sprawi, że będą bardziej intensywne w smaku.
❓ Czy mogę przygotować kotleciki wcześniej?
Tak, możesz je panierować wcześniej i przechowywać w lodówce do 6 godzin przed smażeniem.
❓ Jak uniknąć wypływania sera podczas smażenia?
Dokładnie dociskaj mięso wokół sera i starannie obtaczaj w panierce, aby stworzyć szczelną warstwę ochronną.
❓ Czy mogę zamrozić gotowe kotleciki?
Tak! Po usmażeniu ostudź je, włóż do pojemnika i zamroź. Przy odgrzewaniu piecz w 180°C przez 15 minut.
Spróbuj tego przepisu i ciesz się pysznymi, soczystymi kotlecikami! 🍽️😋
