Dodaj jajko, bułkę tartą, mleko, musztardę oraz przyprawy. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Uformuj klopsiki o wielkości orzecha włoskiego.
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
Smaż klopsiki na złoty kolor z każdej strony, obracając je delikatnie, aby zachowały kształt.
Zmniejsz ogień i przykryj patelnię pokrywką. Dusz klopsiki przez około 5–7 minut, aby były idealnie soczyste.
Instrukcja stosowania i przechowywania
Klopsiki można podawać od razu po przygotowaniu z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, ryż czy makaron.
Pozostałe klopsiki przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni. Możesz je również zamrozić na okres do 3 miesięcy.
Warianty
Klopsiki drobiowe: Zastąp mięso wołowe drobiowym i dodaj szczyptę curry dla orientalnego smaku.
Wegetariańska wersja: Zamiast mięsa użyj gotowanej ciecierzycy lub soczewicy.
Klopsiki w sosie pomidorowym: Po usmażeniu dodaj klopsiki do garnka z sosem pomidorowym i gotuj przez 10 minut.
Często zadawane pytania
1. Jak uniknąć rozpadania się klopsików podczas smażenia?
Upewnij się, że masa jest dobrze wymieszana, a klopsiki są dokładnie uformowane. Jeśli potrzeba, możesz dodać odrobinę więcej bułki tartej.
2. Czy mogę smażyć klopsiki bez tłuszczu?
Tak, możesz je piec w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 20–25 minut.
3. Jakie dodatki najlepiej pasują do klopsików?
Świetnym wyborem są ziemniaki puree, makaron w sosie pomidorowym lub świeża sałatka z sezonowych warzyw.
Gotowe! Smacznego! 🍽️
