Wstęp:
Ta wyjątkowa tarta łączy w sobie lekkie, maślane ciasto, kremowy waniliowy nadzienie i świeże owoce, tworząc niezapomniane połączenie smaków. Idealna na letnie przyjęcia, spotkania rodzinne lub jako deser do popołudniowej kawy.
Składniki:
250 g mąki pszennej
125 g masła (zimnego)
50 g cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
500 ml mleka
4 żółtka
100 g cukru
1 łyżka mąki kukurydzianej
Świeże owoce (np. truskawki, jagody, maliny)
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta:
Mąkę, masło, cukier puder, jajko i ekstrakt waniliowy zagnieść na gładkie ciasto. Uformować kulę i włożyć do lodówki na 30 minut.
Przygotowanie nadzienia:
W garnku podgrzać mleko. W misce wymieszać żółtka z cukrem i mąką kukurydzianą. Do mieszanki żółtkowej wlać gorące mleko, a następnie przelać wszystko z powrotem do garnka. Gotować na małym ogniu, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje.
Pieczenie ciasta:
Wyjąć ciasto z lodówki, rozwałkować i wyłożyć nim formę do tarty. Piec w nagrzanym piekarniku w 180°C przez 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste.
Składanie tarty:
Na upieczone ciasto wlać przygotowany krem waniliowy. Na wierzch ułożyć świeże owoce według uznania.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
