Wenn Sie möchten, können Sie das Wasser leicht erwärmen, um den Effekt zu verstärken. Achten Sie jedoch darauf, dass es nicht kocht, da dies die Textur der Kartoffeln beeinträchtigen könnte.
Ein weiteres Experiment: Versuchen Sie es mit leicht gesalzenem Wasser. Einige berichten, dass dies den Prozess noch effektiver macht.
Häufig gestellte Fragen:
Funktioniert diese Methode bei allen Kartoffelsorten?
Ja, aber am besten bei festeren Kartoffeln. Bei sehr alten oder weichen Kartoffeln kann der Effekt weniger ausgeprägt sein.
Kann ich die Kartoffeln direkt nach dem Schälen verwenden?
Ja, direkt nach dem Schälen können Sie die Kartoffeln wie gewohnt weiterverarbeiten – etwa für Püree, Pommes oder Bratkartoffeln.
Muss ich den ganzen Vorgang wiederholen, wenn die Schale nicht komplett abgeht?
In den meisten Fällen reicht es aus, die Kartoffeln etwas länger einweichen zu lassen oder vorsichtig mit den Fingern nachzuhelfen.
Viel Spaß beim Ausprobieren! 😊
