Wstęp:
Śmietanowiec to deser, który urzeka swoją lekkością, delikatnym smakiem i kremową konsystencją. To idealny wybór na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia. Jego przygotowanie jest szybkie i proste, a efekt końcowy zachwyci każdego smakosza. Jeśli szukasz przepisu, który łączy przyjemność z minimalnym wysiłkiem, śmietanowiec jest odpowiedzią!
Składniki:
500 ml śmietany kremówki (30% tłuszczu)
250 g twarogu półtłustego
100 g cukru pudru
1 opakowanie cukru wanilinowego
3 łyżeczki żelatyny
100 ml wody
1 łyżeczka soku z cytryny
200 g herbatników (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie żelatyny: Żelatynę zalej 100 ml zimnej wody i pozostaw na kilka minut, aż napęcznieje. Następnie podgrzej ją na małym ogniu, mieszając, aż całkowicie się rozpuści.
Bicie śmietany: Śmietanę kremówkę ubij na sztywno z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym.
Tworzenie masy serowej: W misce wymieszaj twaróg z sokiem z cytryny. Dodaj rozpuszczoną żelatynę, dokładnie wymieszaj, a następnie połącz z ubitą śmietaną. Całość delikatnie wymieszaj, by uzyskać gładką masę.
Składanie deseru: Jeśli używasz herbatników, połóż je na dnie formy, tworząc spód. Na herbatniki wylej przygotowaną masę śmietanową. Wyrównaj powierzchnię.
Chłodzenie: Odstaw deser do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby masa stężała.
Następny
