Wlej piwo na patelnię i przykryj całość. Gotuj na średnim ogniu przez 20-25 minut, aż mięso będzie miękkie, a płyn nieco się zredukuje.
Opcjonalnie, pod koniec gotowania, dodaj masło, aby nadać potrawie bogatszy smak.
Podawaj od razu po ugotowaniu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Smażone udka można podać z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami, ryżem lub sałatką.
Jeśli zostaną resztki, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni. Można je także odgrzać na patelni lub w piekarniku.
Warianty:
Możesz dodać do potrawy różne zioła, np. tymianek lub rozmaryn, aby nadać jej inny aromat.
Zamiast piwa można użyć białego wina lub bulionu drobiowego.
Często zadawane pytania:
Czy muszę używać piwa? Nie, możesz zastąpić piwo bulionem lub białym winem, jeśli wolisz unikać alkoholu.
Czy udka muszą być skórzaste? Tak, skórka nadaje potrawie dodatkowy smak i chrupkość. Możesz ją usunąć, jeśli preferujesz bardziej delikatne mięso.
Czy mogę użyć innych części kurczaka? Tak, możesz użyć piersi z kurczaka, ale czas gotowania będzie krótszy.
Mam nadzieję, że przepis Ci się spodoba! 😁
