Rozgrzej suchą patelnię z powłoką nieprzywierającą.
Smaż na średnim ogniu, obracając, aby równomiernie się zarumieniło.
Możesz dodać odrobinę wody, aby uniknąć przypalenia.
3. Smażenie na papierze do pieczenia
Umieść produkty na papierze do pieczenia i piecz w wysokiej temperaturze.
Dzięki temu jedzenie nie przyklei się i będzie równomiernie chrupiące.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Podawaj od razu po przygotowaniu, aby zachować chrupkość.
Jeśli chcesz przechować, umieść w szczelnym pojemniku i podgrzej w piekarniku lub air fryerze przed ponownym podaniem.
Warianty
Bezglutenowa panierka – użyj mąki kukurydzianej lub płatków jaglanych.
Wege wersja – zamiast mięsa użyj tofu lub boczniaków.
Pikantna opcja – dodaj więcej ostrych przypraw do panierki.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć innego zamiennika oleju?
Tak! Możesz użyć np. bulionu warzywnego lub odrobiny soku z cytryny dla smaku.
Jak uniknąć przywierania do patelni?
Najlepiej używać patelni z nieprzywierającą powłoką i smażyć na średnim ogniu, często obracając.
Czy smażenie bez oleju jest zdrowe?
Tak! To świetna alternatywa dla tradycyjnego smażenia, ponieważ zmniejsza ilość spożywanych tłuszczów.
Gotowe! Smacznego! 😋
