Dodaj pokrojone warzywa, smaż przez kilka minut. Jeśli używasz czosnku, dodaj go na chwilę przed końcem smażenia.
Do warzyw dodaj ugotowaną kaszę, wymieszaj, dodaj masło i przyprawy do smaku. Całość dokładnie wymieszaj i gotuj jeszcze chwilę, by smaki się połączyły.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Danie podawaj na ciepło, można posypać świeżymi ziołami lub serem, jeśli lubisz.
Jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj je w lodówce do 2 dni. Można także zamrozić na później.
Warianty:
Można dodać fasolę lub soczewicę, by wzbogacić danie o białko roślinne.
Dla fanów ostrości, warto dodać odrobinę chili lub ostrych papryczek.
Danie można przygotować w wersji wegetariańskiej, rezygnując z masła i zastępując je olejem.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innej kaszy?
Tak, kasza jaglana, kuskus, czy nawet ryż będą pasować doskonale.
Czy to danie jest wegańskie?
Tak, jeśli użyjesz oleju zamiast masła i zrezygnujesz z ewentualnego sera.
Czy można dodać mięso?
Oczywiście! Dodaj kawałki kurczaka lub wołowiny, by stworzyć bardziej sycące danie.
To przepis, który idealnie oddaje ducha oszczędnych, ale pełnych smaku lat 90-tych!
