Wstęp:
Zupa pomidorowa to klasyka kuchni, którą pokochały pokolenia. Jednak ta wersja z dodatkiem świeżej bazylii nadaje jej świeżości i głębi smaku. To szybki i prosty przepis, który można przygotować w mniej niż godzinę, a efekt końcowy zachwyci każdego. Idealna na chłodne dni, dostarcza mnóstwo witamin i jest lekka, ale sycąca.
Składniki:
1 kg dojrzałych pomidorów (lub 2 puszki pomidorów krojonych)
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek
750 ml bulionu warzywnego
1 łyżeczka suszonej bazylii (lub 1/4 szklanki świeżej bazylii)
1 łyżeczka cukru
Sól i pieprz do smaku
100 ml śmietany kremówki (opcjonalnie)
Kilka listków świeżej bazylii do dekoracji
Instrukcje:
Następny
