Pierniki układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C przez około 8-10 minut, aż staną się złociste.
Po upieczeniu, pierniki wystudź na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pierniki najlepiej podawać po wystudzeniu, udekorowane cukrem pudrem lub lukrem.
Aby przechować pierniki, włóż je do szczelnego pojemnika. Można je przechowywać przez kilka dni, ale najlepiej spożyć je w ciągu 3-4 dni, aby zachowały świeżość.
Pierniki można udekorować także czekoladą, orzechami, czy suszonymi owocami.
Warianty:
Pierniki w wersji wegańskiej: Zamiast masła użyj margaryny roślinnej, a jajko zastąp mielonym siemieniem lnianym.
Pierniki z czekoladą: Do ciasta można dodać drobno posiekaną czekoladę lub kawałki czekolady do dekoracji.
Pierniki z bakaliami: Do ciasta dodaj posiekane orzechy, suszone owoce lub kandyzowaną skórkę pomarańczową.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innej przyprawy niż przyprawa do pierników?
Tak, możesz użyć mieszanki cynamonu, imbiru, goździków i gałki muszkatołowej.
Czy ciasto musi być schłodzone?
Tak, schłodzenie ciasta sprawia, że łatwiej jest je wałkować i wykrawać kształty, a także zapewnia lepszą teksturę pierników.
Czy pierniki mogę przechować dłużej?
Pierniki można przechować do tygodnia, ale najlepiej smakuje się je w pierwszych dniach po upieczeniu.
