Wyjmij skwarki i odłóż je na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Jeśli chcesz, możesz je jeszcze chwilę podsmażyć na oleju, aby uzyskały dodatkowy chrupiący efekt.
Instrukcja stosowania i przechowywania:
Skwarki i chicharrón to świetna przekąska na każdą okazję. Podawaj je samodzielnie lub jako dodatek do innych potraw (np. w tacos, sałatkach czy z dipami).
Przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Skwarki można podgrzać na patelni, aby ponownie stały się chrupiące.
Warianty:
Chicharrón z przyprawami: Możesz dodać swoje ulubione przyprawy, takie jak tymianek, rozmaryn, czy chili, aby uzyskać bardziej wyrazisty smak.
Chicharrón z miodem: Warto spróbować wersji słodkiej, dodając do skwarek odrobinę miodu i cynamonu na ostatnią minutę smażenia.
Chicharrón w wersji wegetariańskiej: Użyj tofu lub tempeh zamiast boczku, aby przygotować wegetariańską wersję tej przekąski.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego mięsa do przygotowania chicharrón?
Tak, możesz użyć wieprzowiny, kurczaka lub nawet wołowiny, zależnie od preferencji. Najczęściej stosuje się boczek lub mięso z brzucha wieprzowego.
Jak długo mogę przechowywać chicharrón?
Przechowywane w lodówce, chicharrón można spożyć przez 2-3 dni. Należy jednak pamiętać, że im dłużej leżą, tym mniej chrupiące będą.
Czy można je przygotować w piekarniku?
Tak, zamiast smażyć na patelni, chicharrón można przygotować w piekarniku. Wystarczy rozłożyć kawałki boczku na blasze i piec w temperaturze 180°C przez 20-30 minut, aż staną się chrupiące.
Ciesz się smakiem tej wyjątkowej przekąski!
