Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Placuszki najlepiej smakują na ciepło, podane z jogurtem, śmietaną lub sosem czosnkowym.
Można je również serwować z wędzonym łososiem lub świeżymi warzywami.
Przechowuj w lodówce do 2 dni w szczelnym pojemniku. Odgrzewaj na suchej patelni lub w piekarniku.
Warianty:
Z serem żółtym – dodaj starty ser żółty dla intensywniejszego smaku.
Bezglutenowe – zastąp mąkę pszenną mąką ryżową lub gryczaną.
Na słodko – pomiń sól i pieprz, dodaj odrobinę cukru waniliowego i podawaj z miodem lub dżemem.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego sera?
Tak! Możesz wypróbować ricottę, fetę lub ser mascarpone.
Czy mogę zamrozić placuszki?
Tak, po usmażeniu i ostudzeniu przechowuj je w zamrażarce do 2 miesięcy.
Czy mogę zrobić je bez jajek?
Możesz spróbować zastąpić jajka mielonym siemieniem lnianym wymieszanym z wodą.
Smacznego!
