Po usmażeniu przełóż kawałki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar oleju.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawanie: Serowe kawałki najlepiej smakują od razu po przygotowaniu, gdy mozzarella jest jeszcze płynna. Idealnie komponują się z sosem marinara, czosnkowym lub BBQ.
Przechowywanie: Pozostałe kąski można przechowywać w lodówce do 2 dni. Aby je odgrzać, użyj piekarnika w temperaturze 180°C przez kilka minut.
Warianty
Ziołowe: Dodaj do bułki tartej suszone oregano, bazylię lub tymianek.
Pikantne: Wymieszaj bułkę tartą z odrobiną chili w proszku lub płatków chili.
Bezglutenowe: Zamiast mąki pszennej i bułki tartej użyj ich bezglutenowych odpowiedników.
Często zadawane pytania
1. Czy mogę użyć innego sera zamiast mozzarelli?
Tak, świetnie sprawdzi się np. camembert lub cheddar, ale pamiętaj, że ich konsystencja po roztopieniu będzie inna.
2. Czy mogę upiec te kawałki w piekarniku?
Tak, możesz je upiec w temperaturze 200°C przez około 10–12 minut, obracając w połowie pieczenia.
3. Czy mogę zamrozić serowe kawałki?
Tak, przed smażeniem zamroź obtoczone kawałki mozzarelli. Wystarczy je usmażyć bez rozmrażania, wydłużając czas smażenia o około 1 minutę.
