Przełóż masę serową na przygotowany spód ciasteczkowy. Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 50-60 minut, aż sernik stwardnieje i lekko się zarumieni na brzegach. Po upieczeniu, wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w środku przez 1 godzinę.
Schładzanie:
Po wystudzeniu, wstaw sernik do lodówki na minimum 4 godziny, najlepiej na całą noc.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Sernik najlepiej podawać schłodzony, posypany cukrem pudrem lub polany ulubionym sosem owocowym.
Możesz przechowywać go w lodówce przez 3-4 dni.
Jeśli sernik wydaje Ci się zbyt suchy, podaj go z bitą śmietaną lub owocami.
Warianty:
Dodaj do masy serowej skórkę z cytryny lub pomarańczy dla ciekawego aromatu.
Zamiast ciastek digestive, możesz użyć innych ulubionych ciastek.
Dodaj do masy serowej łyżkę kakao dla czekoladowego smaku.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć twarogu z innego opakowania, a nie z wiaderka?
Tak, ale najlepiej, aby był to twaróg o kremowej konsystencji. W przypadku twarogu z kostki należy go dobrze odsączyć i zmiksować.
2. Czy muszę piec sernik w tortownicy?
Nie, możesz użyć innych naczyń, ale pamiętaj, że czas pieczenia może się zmienić w zależności od wielkości formy.
3. Jakie owoce będą pasować do sernika?
Świetnie sprawdzą się maliny, borówki, truskawki, a także sezonowe owoce, takie jak brzoskwinie czy jagody.
