Pieczenie:
Wstaw sernik do piekarnika i piecz przez około 50-60 minut, aż masa serowa stężeje, a kruszonka stanie się złocista.
Wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w środku przez 30 minut. Następnie wyjmij go i ostudź do temperatury pokojowej, a potem włóż do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc).
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie: Sernik z jabłkami i kruszonką najlepiej smakuje schłodzony, tuż przed podaniem. Można go udekorować świeżymi owocami, miętą lub delikatnym sosem karmelowym.
Przechowywanie: Sernik przechowuj w lodówce przez 3-4 dni. Można go także zamrozić, ale wówczas najlepiej jest przechować go bez kruszonki, którą należy dodać tuż przed podaniem po rozmrożeniu.
Warianty:
Sernik z gruszkami zamiast jabłek: Zamiast jabłek możesz użyć gruszek, które będą idealnie pasować do sernika.
Bezglutenowa wersja: Zamiast herbatników użyj ciastek bezglutenowych, a do kruszonki wykorzystaj mąkę ryżową lub migdałową.
Sernik czekoladowy: Dodaj do masy serowej 50 g rozpuszczonej czekolady, aby nadać sernikowi czekoladowy smak.
Często zadawane pytania:
Czy można użyć innego rodzaju twarogu? Tak, jeśli nie masz dostępu do twarogu sernikowego, możesz użyć twarogu półtłustego lub tłustego. Pamiętaj tylko, aby go dobrze zmielić.
Czy sernik można zrobić na dzień przed podaniem? Tak, sernik smakuje jeszcze lepiej po nocy spędzonej w lodówce, ponieważ smaki się przegryzają.
Czy mogę użyć innych owoców? Oczywiście! Zamiast jabłek możesz użyć gruszek, śliwek lub innych owoców sezonowych.
Czy mogę użyć jogurtu zamiast śmietany? Tak, jogurt naturalny może być alternatywą, ale sernik będzie miał nieco inną konsystencję.
