Wstęp:
Sernik szkolny to klasyczny i łatwy do przygotowania deser, który z pewnością zachwyci wszystkich miłośników słodkości. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu wykonaniu, można go zrobić w zaledwie 10 minut. Idealny na każdą okazję, od spotkań rodzinnych po przyjęcia. W tym przepisie połączyliśmy smak tradycyjnego sernika z minimalnym wysiłkiem, a efekt końcowy jest zawsze zachwycający.
Składniki:
500 g twarogu (najlepiej tłustego, zmielonego)
200 ml śmietany kremówki (30% tłuszczu)
2 jajka
100 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
150 g herbatników (np. digestive)
50 g masła
Instrukcje:
Przygotowanie spodu: Zmiel herbatniki na drobno, np. w blenderze. Roztop masło i połącz je z pokruszonymi herbatnikami. Dokładnie wymieszaj. Wylej masę na dno formy (najlepiej tortownicy) i równomiernie wciśnij, tworząc spód sernika. Wstaw do lodówki na 10 minut.
Przygotowanie masy serowej: W misce zmiksuj twaróg, śmietanę, jajka, cukier i ekstrakt waniliowy, aż uzyskasz gładką masę. Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę cukru pudru, jeśli preferujesz słodszy sernik.
Pieczenie: Wlej przygotowaną masę serową na schłodzony spód herbatnikowy. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40–50 minut, aż sernik się zetnie i lekko zrumieni.
Studzenie i chłodzenie: Po upieczeniu wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aby dobrze się schłodził i stężał.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Następny
