Pieczenie: Wlej masę serową na przygotowany spód i piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez 50-60 minut. Po upieczeniu pozostaw sernik do wystudzenia, a następnie wstaw do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc).
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj schłodzony, udekorowany skórką pomarańczową lub kawałkami świeżych owoców.
Sernik najlepiej smakuje na drugi dzień, kiedy wszystkie smaki się “przegryzą”.
Przechowuj w lodówce, najlepiej w zamkniętym pojemniku, przez 2-3 dni.
Warianty:
Sernik pomarańczowy z czekoladą: Możesz dodać kawałki gorzkiej czekolady do masy serowej, aby wprowadzić kontrast smakowy.
Sernik bezglutenowy: Zamiast ciastek digestive, użyj bezglutenowych biszkoptów lub herbatników.
Sernik z wanilią: Zamiast ekstraktu pomarańczowego dodaj ekstrakt waniliowy dla łagodniejszego smaku.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego sera zamiast twarogu?
Tak, możesz użyć innego serka kremowego, np. Philadelphia. Twaróg można zastąpić w proporcji 1:1.
Czy mogę zastąpić masło w spodzie ciasteczkowym?
Możesz spróbować użyć oleju kokosowego lub margaryny w tej samej ilości.
Czy muszę używać żelatyny?
Żelatyna nadaje sernikowi odpowiednią konsystencję. Jeśli chcesz uniknąć jej stosowania, możesz użyć agar-agaru lub po prostu zwiększyć ilość śmietany kremówki, aby uzyskać bardziej kremowy efekt.
ChatGPT peut faire des erreurs. Envisagez de vérifier les informations importan
