Na koniec, dodaj mleko, mieszając jeszcze raz.
Wylej masę serową na podpieczony spód i piecz przez 40-45 minut, aż sernik się zetnie, ale środek będzie lekko drżący.
Po upieczeniu sernik pozostaw w piekarniku, przy uchylonych drzwiczkach, na 15 minut. Następnie wystudź go całkowicie w temperaturze pokojowej.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwuj schłodzony, najlepiej po kilku godzinach w lodówce.
Możesz udekorować sernik świeżymi owocami, bitą śmietaną lub polewą czekoladową dla dodatkowego smaku i estetyki.
Sernik można przechowywać w lodówce do 3 dni, przykryty folią spożywczą.
Warianty:
Czekoladowa wersja – dodaj 2 łyżki kakao do masy serowej i po upieczeniu polej sernik roztopioną czekoladą.
Owocowy sernik – dodaj do masy serowej ulubione owoce, takie jak maliny, truskawki lub borówki. Możesz też przygotować sos owocowy jako polewę.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć twarogu z kostki?
Tak, jeśli masz twaróg z kostki, wystarczy go dobrze zmielić lub zmiksować, aby masa była gładka i jednolita.
Czy muszę piec sernik w piekarniku?
Tak, pieczenie sernika w piekarniku jest kluczowe, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Czy można dodać inny rodzaj herbatników zamiast biszkoptów?
Tak, możesz użyć dowolnych herbatników lub kruchych ciasteczek, które będą idealnie pasować do tego sernika.
