Wstęp
Sernik Boston Cream Pie to oryginalne połączenie klasycznego sernika z nutą popularnego deseru Boston Cream Pie. Delikatny kremowy sernik na spodzie z ciasta biszkoptowego, zwieńczony aksamitnym kremem waniliowym i polewą czekoladową, tworzy idealny deser na każdą okazję. W tym przepisie odkryjesz, jak w prosty sposób stworzyć to wyjątkowe dzieło cukiernicze.
Składniki:
Na spód:
200 g herbatników lub biszkoptów
80 g masła, roztopionego
Na masę serową:
500 g twarogu sernikowego (zmielonego trzykrotnie)
200 g cukru
4 jajka
200 ml śmietanki 30%
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na krem waniliowy:
250 ml mleka
50 g cukru
2 żółtka
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na polewę czekoladową:
100 g gorzkiej czekolady
50 ml śmietanki 30%
Instrukcje:
Przygotowanie spodu
Zmiksuj herbatniki lub biszkopty na drobny proszek.
Wymieszaj z roztopionym masłem i wyłóż na spód tortownicy o średnicy 20 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstaw do lodówki na 30 minut.
Przygotowanie masy serowej
Następny
