👩🍳 Instrukcje
Przygotowanie masy serowej – Twaróg zmiksuj ze śmietanką, cukrem pudrem i cukrem waniliowym, aż uzyskasz gładką konsystencję.
Dodanie galaretki – Do masy serowej powoli wlewaj ostudzoną galaretkę pomarańczową, cały czas miksując.
Układanie warstw – Dno tortownicy (ok. 20 cm) wyłóż herbatnikami, a następnie przelej masę serową.
Dekoracja – Na wierzchu ułóż mandarynki i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aby sernik stężał.
🍽 Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Sernik najlepiej smakuje dobrze schłodzony, więc warto przygotować go kilka godzin wcześniej.
Możesz go przechowywać w lodówce do 3 dni, najlepiej przykryty folią spożywczą, aby nie chłonął zapachów.
🔄 Warianty
Zamiast mandarynek możesz użyć brzoskwiń, ananasa lub truskawek.
Dla wersji bezcukrowej – użyj słodzika zamiast cukru.
Na spodzie biszkoptowym – zastąp herbatniki gotowym biszkoptem.
❓ Często zadawane pytania
Czy mogę użyć serka mascarpone zamiast twarogu?
Tak! Nada deserowi jeszcze bardziej kremowej konsystencji.
Czy galaretkę można zastąpić żelatyną?
Tak, możesz użyć 5 g żelatyny rozpuszczonej w 50 ml gorącej wody.
Czy sernik można zamrozić?
Nie zaleca się mrożenia, ponieważ jego konsystencja może się zmienić.
Gotowe! Smacznego! 🍰😍
