Wstęp
Sernik to klasyk, który uwielbiają wszyscy – kremowy, delikatny i po prostu pyszny! Jeśli zawsze wydawało Ci się, że jego przygotowanie to skomplikowane wyzwanie, mamy dla Ciebie dobrą wiadomość. Ten przepis jest niezwykle prosty i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Sprawdź, jak szybko i bez stresu przygotować wyjątkowy sernik, który zachwyci Twoich bliskich!
Składniki
Na spód:
200 g herbatników (np. maślanych)
100 g roztopionego masła
Na masę serową:
1 kg twarogu sernikowego (może być zmielony lub z wiaderka)
200 g cukru
4 jajka
200 ml śmietanki 30%
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Skórka otarta z 1 cytryny
Instrukcje
Przygotowanie spodu:
Rozgnieć herbatniki na drobny piasek (możesz użyć blendera lub wałka).
Wymieszaj z roztopionym masłem i wyłóż na dno tortownicy (ok. 24 cm średnicy), dociskając łyżką.
Wstaw do lodówki na 15 minut.
Przygotowanie masy serowej:
W dużej misce zmiksuj twaróg z cukrem na gładką masę.
Dodaj jajka, miksując na wolnych obrotach.
Wlej śmietankę, wsyp mąkę ziemniaczaną, ekstrakt waniliowy i skórkę cytrynową. Wymieszaj do połączenia składników.
Pieczenie:
Nagrzej piekarnik do 160°C (góra-dół).
Następny
