Wstęp:
Każda rodzina ma swoje kulinarne skarby, które przetrwały próbę czasu. Jednym z takich przepisów, które odkryłam dzięki mojej teściowej, jest danie przekazywane z pokolenia na pokolenie. To więcej niż tylko jedzenie – to smak wspomnień, tradycji i domowego ciepła. W tym artykule podzielę się tym wyjątkowym przepisem, który stał się ulubieńcem naszej rodziny.
Składniki:
500 g [głównego składnika, np. mięsa, warzyw lub makaronu]
2 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
200 ml przecieru pomidorowego
1 łyżeczka przyprawy [np. oregano, majeranek lub inne przyprawy]
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: ulubione dodatki (np. ser, świeże zioła)
Instrukcje:
Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnim ogniu.
Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się miękka i lekko złocista.
Wrzuć przeciśnięty czosnek i smaż przez około 30 sekund, aż uwolni aromat.
Dodaj główny składnik (np. mięso lub warzywa) i smaż, aż będzie dobrze przypieczony.
Wlej przecier pomidorowy i dodaj przyprawy. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, mieszając od czasu do czasu.
Dopraw solą i pieprzem według uznania.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
