Wejście
Nic tak nie cieszy podniebienia jak domowy tort, przygotowany z miłością i według sprawdzonej receptury. W tym artykule przedstawimy Ci krok po kroku, jak upiec idealny tort, który zachwyci każdego gościa. Bez obaw o porażki czy skomplikowane techniki – z nami pieczenie stanie się proste i przyjemne.
Składniki
Aby przygotować bazowy tort waniliowy, będziesz potrzebować:
250 g mąki pszennej
200 g cukru
4 jajka
200 g masła (miękkiego)
1 łyžczka proszku do pieczenia
1 łyžczka ekstraktu z wanilii
120 ml mleka
Dla kremu:
250 ml śmietanki kremówki (30% lub więcej)
100 g cukru pudru
250 g serka mascarpone
1 łyžczka ekstraktu z wanilii
Instrukcje
Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę do pieczenia papierem.
W misie utrzyj masło z cukrem, aż masa stanie się puszysta.
Dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując.
W osobnej misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia.
Do masy maślano-jajecznej na przemian dodawaj suche składniki i mleko. Na koniec dodaj ekstrakt z wanilii.
Przełóż ciasto do formy i piecz przez ok. 40 minut. Po wystudzeniu wyjmij z formy.
Przygotowanie kremu:
Ubij śmietankę z cukrem pudrem, aż stanie się sztywna.
Dodaj mascarpone i ekstrakt z wanilii, delikatnie mieszając do połączenia.
Składanie tortu:
Przekrój ostudzone ciasto na dwa lub trzy blaty.
Następny
