Składniki:
800 g wołowiny
Masło (ilość zależna od preferencji)
3 cebule
Instrukcje:
Przygotowanie wołowiny: Pokrój wołowinę na odpowiedniej wielkości kawałki (np. plastry lub kostki, zależnie od preferencji).
Smażenie cebuli: W dużej patelni rozgrzej 2-3 łyżki masła, dodaj pokrojoną w piórka cebulę i smaż, aż stanie się miękka i lekko złocista.
Obróbka wołowiny: Do cebuli dodaj kawałki wołowiny i smaż je na średnim ogniu, aż będą lekko zrumienione z obu stron.
Doprawianie: W zależności od gustu, możesz dodać sól, pieprz, zioła lub przyprawy takie jak tymianek czy rozmaryn. Całość smaż przez kilka minut, aby mięso nabrało pełnego smaku.
Finalizacja: W trakcie smażenia, na końcu dodaj jeszcze kawałek masła dla bogatszego smaku. Wymieszaj wszystko dokładnie i pozwól mięsu odpocząć przez chwilę na patelni, aby “wciągnęło” wszystkie smaki.
Instrukcja stosowania i przechowywania:
Danie podawaj od razu po przygotowaniu, aby zachować jego soczystość i pełnię smaku.
Jeśli masz nadmiar, przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2-3 dni. Można podgrzać w mikrofalówce lub na patelni, ale pamiętaj, by nie przegrzać mięsa, aby nie stało się twarde.
Warianty:
Z warzywami: Do mięsa i cebuli można dodać pokrojone warzywa, takie jak marchew, papryka czy pieczarki, które dodadzą daniu dodatkowych smaków i wartości odżywczych.
Z winem: Jeśli chcesz uzyskać bardziej wykwintny smak, możesz dodać odrobinę czerwonego wina do smażonej wołowiny i cebuli, co nada mięsu głębszy aromat.
Następny
