Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na 8 równych części. Z każdej formuj mały placuszek. Na środku każdego umieść łyżkę przygotowanego nadzienia serowego, a następnie zlep brzegi ciasta, formując mały sakiewkę.
Rozgrzej olej w głębokiej patelni i smaż langosze z obu stron na złoty kolor, przez około 3-4 minuty każdą stronę.
Po usmażeniu, odsącz nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku. Langosze są gotowe do podania!
Instrukcja stosowania i przechowywania:
Langosze najlepiej smakują świeże, tuż po usmażeniu.
Jeśli chcesz je przechować, pozwól im całkowicie ostygnąć, a następnie przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni.
Aby odgrzać, wystarczy podgrzać je na suchej patelni lub w piekarniku przez kilka minut.
Warianty:
Langosze z szynką i serem: Zamiast twarogu, użyj mieszanki startego żółtego sera i drobno pokrojonej szynki. Idealne dla miłośników wytrawnych przekąsek.
Langosze wegetariańskie: Zamiast sera użyj mieszanki warzyw, takich jak szpinak, pieczarki i cebula, aby uzyskać lekką, wegetariańską wersję tego przysmaku.
Często zadawane pytania:
Czy mogę przygotować ciasto na langosze wcześniej?
Tak, ciasto możesz przygotować wieczorem i zostawić do wyrośnięcia na noc w lodówce. Rano wystarczy je podzielić i smażyć.
Czy langosze można piec w piekarniku zamiast smażyć?
Chociaż tradycyjnie smażone, langosze można również upiec w piekarniku, rozgrzanym do 200°C. Będą miały mniej tłuszczu, ale nadal będą pyszne!
Co zrobić, jeśli nadzienie wypłynie podczas smażenia?
Aby zapobiec wyciekaniu nadzienia, upewnij się, że brzegi ciasta są dokładnie zlepione przed smażeniem. Możesz także delikatnie przycisnąć je widelcem.
Z tym przepisem na langosze z serowym nadzieniem, każdy dzień stanie się wyjątkową okazją do delektowania się smakiem domowych przekąsek.
