Wejście:
Chrupiące chipsy to klasyk, który idealnie pasuje do filmowego wieczoru, imprezy czy jako przekąska. Dowiedz się, jak zrobić idealnie chrupiące chipsy w domowym zaciszu! Oto przepis na chipsy, które będą jeszcze smaczniejsze niż te sklepowe.
Składniki:
4-5 dużych ziemniaków (najlepiej o wysokiej zawartości skrobi)
2-3 łyżki oliwy z oliwek
Sól do smaku
Opcjonalnie: przyprawy (papryka, czosnek w proszku, zioła prowansalskie)
Instrukcje:
Przygotowanie ziemniaków: Umyj ziemniaki dokładnie, nie obieraj ich. Pokrój je w bardzo cienkie plastry (około 1-2 mm grubości). Możesz użyć mandoliny, aby uzyskać równą grubość.
Namaczanie: Włóż pokrojone plastry do miski z zimną wodą na co najmniej 30 minut, aby usunąć nadmiar skrobi. To pomoże chipsom stać się bardziej chrupiącymi.
Suszenie: Osusz plastry ziemniaków dokładnie, najlepiej za pomocą ręczników papierowych.
Przygotowanie do pieczenia: Nagrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i posmaruj ją cienką warstwą oliwy. Ułóż plastry ziemniaków na blasze w jednej warstwie.
Następny
