Sarmale jak u mamy – Smak, który przyciąga rodzinę do stołu!
Czas przygotowania: 2 godziny
Czas gotowania: 3-4 godziny
Poziom trudności: Średni
—
Składniki:
Do nadzienia:
1 kg mięsa mielonego (wieprzowego lub mieszanki wieprzowo-wołowej)
150 g ryżu okrągłoziarnistego
2 duże cebule, drobno posiekane
1 mała marchewka, drobno starta (opcjonalnie, dla dodatkowej słodyczy)
2 łyżki oleju
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżka słodkiej papryki
½ łyżeczki mielonego pieprzu
1 łyżeczka soli
1 pęczek świeżego koperku (lub 1 łyżka suszonego)
1 jajko (do wiązania – opcjonalnie)
Do montażu:1 duża lub 2 mniejsze kiszone kapusty (liście oddzielone, grube żeberka odcięte)
200 g wędzonego mięsa (żeberka, kaizer, szynka)
Następny
