Kurczak: Piersi z kurczaka umyj i osusz. Dopraw solą, pieprzem i oliwą z oliwek. Smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut z każdej strony, aż będą dobrze wysmażone. Pokrój w plastry.
Warzywa: Sałatę dokładnie umyj i osusz. Pokrój ogórek w plastry, pomidora w kostkę, a cebulę w cienkie piórka.
Składanie sałatki: W dużej misce połącz sałatę, warzywa, kawałki kurczaka i posyp orzechami. Jeśli chcesz, dodaj pokruszoną fetę.
Dressing: W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sól i pieprz. Polej dressingiem sałatkę tuż przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sałatkę najlepiej podać od razu po przygotowaniu, gdy warzywa są świeże, a kurczak soczysty.
Jeśli chcesz przechować ją na później, oddziel dressing od sałatki i przechowuj składniki w osobnych pojemnikach w lodówce przez maksymalnie 1-2 dni.
Warianty:
Możesz dodać do sałatki grillowane warzywa, np. paprykę lub cukinię.
Zamiast fety, wypróbuj kozi ser lub mozzarella.
Jeśli chcesz, aby sałatka była bardziej sycąca, dodaj ugotowaną komosę ryżową lub kaszę kuskus.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć kurczaka z rożna?
Następny
