Wstęp: Sałatka z burakiem, awokado i jajkiem to połączenie pełne smaku, koloru i wartości odżywczych. Jest nie tylko smaczna, ale również bardzo zdrowa, dostarczając witamin, minerałów i zdrowych tłuszczy. Dzięki prostym składnikom i łatwym krokom przygotowania, ta sałatka jest idealnym wyborem na lekki obiad, kolację lub jako dodatek do innych dań. Sprawdź, jak przygotować tę wyjątkową mieszankę zdrowych składników i ciesz się wyjątkowym smakiem!
Składniki:
2 średnie buraki, ugotowane lub pieczone
1 dojrzałe awokado
2 jajka ugotowane na twardo
1/2 cebuli czerwonej
1/2 pęczka świeżego koperku
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżeczka musztardy dijon
1 łyżka octu jabłkowego
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
Ugotuj buraki (lub upiecz je w piekarniku w folii aluminiowej przez około 1 godzinę w 180°C), a następnie ostudź, obierz i pokrój w kostkę.
Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i pokrój w plasterki.
Jajka ugotuj na twardo (około 10 minut), a następnie obierz i pokrój na ćwiartki.
Cebulę obierz i pokrój w cienkie półpierścienie.
W dużej misce wymieszaj buraki, awokado, jajka i cebulę.
W osobnej miseczce przygotuj sos: połącz oliwę z oliwek, musztardę, ocet jabłkowy, sól i pieprz. Wymieszaj dobrze, aż sos stanie się jednolity.
Polej sałatkę przygotowanym sosem, delikatnie wymieszaj.
Posyp świeżym koperkiem i podawaj.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
