Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, opłucz zimną wodą i odstaw do ostygnięcia.
Pierś z kurczaka przypraw solą i pieprzem, a następnie usmaż na patelni z odrobiną oleju lub grilluj. Po ostygnięciu pokrój na kawałki.
Paprykę, ogórek i pomidorki koktajlowe umyj, a następnie pokrój w drobną kostkę lub plasterki.
W dużej misce połącz makaron, kurczaka, paprykę, ogórek, pomidorki koktajlowe i kukurydzę.
W osobnej miseczce wymieszaj majonez, jogurt naturalny, czosnek, sól i pieprz. Dodaj sos do sałatki i dokładnie wymieszaj.
Przełóż sałatkę do naczynia i udekoruj świeżymi ziołami przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sałatkę najlepiej podawać schłodzoną – smaki lepiej się przegryzają, jeśli danie odpocznie w lodówce przez około godzinę.
Przechowuj sałatkę w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce, ale nie dłużej niż 2-3 dni.
Warianty:
Wegetariańska wersja: Zamiast kurczaka użyj grillowanego tofu lub pieczonej ciecierzycy.
Pikantna sałatka: Dodaj odrobinę ostrej papryki lub kroplę sosu tabasco.
Lżejszy dressing: Zamiast majonezu i jogurtu naturalnego użyj samego jogurtu lub oliwy z oliwek z odrobiną musztardy.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa?
Tak, doskonale sprawdzi się grillowany indyk, szynka lub wędzony łosoś.
Jaki makaron będzie najlepszy?
Krótki makaron, taki jak penne, fusilli czy kokardki, najlepiej pasuje do tej sałatki, ponieważ łatwo łączy się z innymi składnikami.
Czy mogę przygotować sałatkę dzień wcześniej?
Tak, ale sos najlepiej dodać tuż przed podaniem, aby uniknąć nadmiernego nasiąkania składników.
Smacznego! 😊
