Na patelni rozgrzej niewielką ilość masła i wylej porcję ciasta, formując małe placuszki.
Smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
Podawaj od razu, posypane świeżymi ziołami.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj placuszki z ulubionym sosem jogurtowym lub guacamole, aby dodać jeszcze więcej smaku.
Można je przechowywać w lodówce do 2 dni, a przed podaniem ponownie podsmażyć, by były chrupiące.
Warianty:
Zamiast papryki, możesz dodać pokrojone pomidory suszone na słońcu lub cukinię.
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera, np. mozzarella czy feta.
Dodaj przyprawy, takie jak kurkuma lub chili, by nadać daniu ostrości.
Często zadawane pytania:
Czy mogę zrobić to danie bez jajek? Tak, zamiast jajek użyj 2 łyżek nasion chia lub siemienia lnianego zmieszanego z wodą (1 łyżka siemienia na 3 łyżki wody).
Czy mogę przygotować to danie z innymi warzywami? Oczywiście! Możesz użyć brokułów, szpinaku lub pieczarek jako alternatywy dla papryki.
Czy te placuszki są odpowiednie do zamrożenia? Tak, po ostudzeniu można je zamrozić. Wystarczy podgrzać je w piekarniku przed podaniem, aby odzyskały chrupkość.
