Ciasto marchewkowe można podać samo lub z polewą serową (np. kremowym serem z cukrem pudrem i wanilią).
Przechowuj ciasto w hermetycznym pojemniku przez 3-4 dni w temperaturze pokojowej, lub w lodówce przez tydzień.
Ciasto można również zamrozić – po ostygnięciu, zawinięte w folię spożywczą, będzie świeże nawet przez 2-3 miesiące.
Warianty:
Ciasto marchewkowe z orzechami i rodzynkami: Jeśli chcesz dodać nuty chrupkości, dodaj do ciasta 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich i 1/2 szklanki rodzynek.
Ciasto marchewkowe bez jajek: Zamiast jajek możesz użyć 4 łyżek puree z banana, które sprawi, że ciasto będzie równie wilgotne i smaczne.
Ciasto marchewkowe z polewą serową: Dla bardziej luksusowego smaku, przygotuj polewę serową, mieszając 200 g kremowego sera z 2 łyżkami cukru pudru i 1 łyżeczką ekstraktu waniliowego.
Często zadawane pytania:
1. Jakie marchewki najlepiej nadają się do ciasta marchewkowego?
Wybieraj średniej wielkości marchewki, które są słodkie i soczyste. Unikaj marchewek, które są zbyt twarde lub włókniste.
2. Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej zamiast pszennej?
Tak, mąka pełnoziarnista nada ciastu bardziej intensywny smak i teksturę. Pamiętaj, że może to nieco zmienić konsystencję ciasta.
3. Jakie inne dodatki mogę dodać do ciasta marchewkowego?
Możesz dodać skórkę z pomarańczy, wiórki kokosowe, a nawet kawałki czekolady, aby wzbogacić smak ciasta.
Mam nadzieję, że ten przepis na ciasto marchewkowe sprawi Ci wiele radości!
