Zupa drobiowa najlepiej smakuje świeża, ale może być przechowywana w lodówce przez 2-3 dni.
Jeśli chcesz, możesz ją zamrozić. Po rozmrożeniu najlepiej podgrzać na małym ogniu i doprawić do smaku, jeśli zajdzie taka potrzeba.
Aby uzyskać bardziej intensywny smak, możesz zostawić ją na wolnym ogniu na dłużej, aby aromaty się lepiej połączyły.
Warianty:
Zupa drobiowa z kluseczkami: Dodaj do zupy świeżo przygotowane kluseczki lub kopytka.
Zupa drobiowa z makaronem: Drobny makaron dodany do zupy nada jej bardziej sycącą konsystencję.
Zupa drobiowa z warzywami: Możesz dodać inne warzywa, np. brokuły, kalafior czy kukurydzę, aby wzbogacić smak.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego mięsa zamiast kurczaka?
Tak, zamiast kurczaka możesz użyć indyka, a także innych części drobiu, takich jak skrzydełka czy szyja. Również zupa z kaczki będzie bardzo smaczna.
Jakie dodatki pasują do tej zupy?
Do zupy drobiowej pasują różnorodne dodatki: makaron, ryż, kluski, a także świeże pieczywo lub grzanki.
Czy można zrobić tę zupę w wersji wegetariańskiej?
Oczywiście! Zamiast mięsa drobiowego możesz przygotować bulion warzywny, używając koralików warzyw i przypraw, takich jak liście laurowe, ziele angielskie, sól i pieprz.
Czy zupa drobiowa może być mrożona?
Tak, zupa drobiowa świetnie nadaje się do mrożenia. Pamiętaj jednak, aby zamrozić ją bez makaronu czy ryżu, które lepiej jest dodać po rozmrożeniu.
Jak zrobić zupę drobiową bardziej intensywną w smaku?
Zupa będzie miała bardziej intensywny smak, jeśli gotujesz ją na wolnym ogniu przez dłuższy czas (2-3 godziny), pozwalając składnikom dokładnie się połączyć.
