Zwiń ciasto w rulon (jak roladę), a następnie pokrój na plastry o grubości ok. 2 cm.
Ułóż roladki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem.
Piecz przez 15–20 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej, jako przekąskę lub dodatek do sałatek.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Można je podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce przed podaniem.
Warianty:
Z serem żółtym: Zamiast fety użyj startego sera żółtego.
Z kurczakiem: Dodaj drobno posiekanego, ugotowanego kurczaka do farszu.
Wegańskie: Użyj wegańskiego sera i ciasta francuskiego bez masła.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć świeżego szpinaku?
Tak! Podsmaż świeży szpinak przez kilka minut, aż zwiędnie i odparuje nadmiar wody.
2. Czy roladki można zamrozić?
Tak – najlepiej przed upieczeniem. Zamroź roladki na tacce, a potem przełóż do woreczka. Piecz bez rozmrażania, wydłużając czas o kilka minut.
3. Czy mogę dodać inne przyprawy?
Oczywiście! Świetnie sprawdzi się np. oregano, tymianek lub papryka wędzona.
