Wejście:
Pyszne roladki do pizzy to świetna alternatywa dla klasycznego wypieku. Doskonałe na spotkania, imprezy lub jako szybka przekąska.
Składniki:
Na ciasto:
500 g mąki pszennej
7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
300 ml ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
Nadzienie:
200 g pepperoni
150 g szynki
150 g tartej mozzarelli
1 szklanka sosu pomidorowego
Przyprawy: oregano, bazylia, chili
Dodatkowo:
Ulubione sałatki (np. rukola, sałata lodowa) do podania
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, sól i cukier. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę i oliwę, wyrabiając elastyczne ciasto. Odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia.
Formowanie roladek:
Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt o grubości około 0,5 cm. Posmaruj cienką warstwą sosu pomidorowego, posyp mozzarellą, a następnie równomiernie ułóż plasterki pepperoni i szynki.
Zwijanie:
Zwiń ciasto w roladę i pokrój na kawałki o szerokości około 3-4 cm.
Następny
