Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę oraz czosnek do momentu, aż staną się miękkie i szklistą.
W misce wymieszaj mielone mięso wołowe z jajkiem, bułką tartą, cebulą, czosnkiem, serem, oregano, solą i pieprzem.
Formuj z masy mięsnej prostokątny placek na folii spożywczej.
Na środku ułóż dodatkową warstwę sera, a następnie zwiń całość w roladę.
Zawiń roladę w folię aluminiową i piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez około 45 minut.
Po upieczeniu odwiń folię i piecz jeszcze przez 10 minut, aż rolada będzie ładnie zrumieniona.
Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami lub sałatką.
Instrukcja stosowania i przechowywania:
Rolada najlepiej smakuje świeżo przygotowana, ale możesz ją przechowywać w lodówce przez 2-3 dni w szczelnym pojemniku.
Jeśli chcesz przechować roladę na dłużej, możesz ją zamrozić. W takim przypadku najlepiej jest ją zamrozić po upieczeniu, a przed podaniem podgrzać w piekarniku.
Warianty:
Wariant z mięsem drobiowym: Zamiast mielonego mięsa wołowego, możesz użyć mielonego kurczaka lub indyka.
Wariant wegetariański: Zamiast mięsa wołowego użyj mieszanki warzyw i tofu lub soczewicy, aby stworzyć wersję rośliną.
Z warzywami: Dodaj do środka roladki pokrojone w kostkę paprykę, cukinię lub pieczarki.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa?
Tak, zamiast mielonej wołowiny możesz użyć mielonego indyka lub kurczaka.
2. Jak długo mogę przechowywać roladę?
Roladę możesz przechowywać w lodówce przez 2-3 dni lub zamrozić na dłużej.
3. Czy muszę zawijać roladę w folię?
Zawijanie w folię pomaga utrzymać wilgotność mięsa i zapobiega jego wysuszeniu podczas pieczenia. Możesz to pominąć, ale nie będzie to takie samo wrażenie.
4. Jakie dodatki najlepiej pasują do tej rolady?
Rolada świetnie komponuje się z puree ziemniaczanym, sałatkami, lub duszonymi warzywami.
