Przygotowanie mięsa: W dużej misce wymieszaj mielone mięso, drobno posiekaną cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą oraz mleko.
Przyprawianie: Dodaj sól, pieprz i majeranek. Dobrze wymieszaj całość, aż składniki będą równomiernie połączone.
Formowanie kotletów: Z przygotowanej masy uformuj kotlety o średniej wielkości. Możesz je lekko spłaszczyć, aby były bardziej równomiernie usmażone.
Smażenie: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło. Smaż kotlety na średnim ogniu przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze usmażone w środku.
Podanie: Kotlety są gotowe do podania! Możesz je serwować z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, surówki czy sos.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj kotlety na ciepło z ziemniakami lub ulubioną sałatką. Świetnie pasują również z sosem grzybowym lub koperkowym.
Przechowywanie: Kotlety można przechowywać w lodówce do 2-3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Nadają się także do zamrożenia – przed podaniem wystarczy je podgrzać na patelni lub w piekarniku.
Warianty:
Wegetariański: Zamiast mięsa mielonego użyj mieszanki soczewicy lub ciecierzycy jako bazy, dodając przyprawy i składniki według własnego uznania.
Z serem: Do środka kotletów możesz dodać kawałki sera żółtego, który roztopi się podczas smażenia, tworząc pyszną, kremową niespodziankę w środku.
Z dodatkami: Kotlety można wzbogacić o zioła, takie jak tymianek czy rozmaryn, lub dodać drobno pokrojoną paprykę, aby nadać im lekko pikantny smak.
Następny
