Wstęp
Rellenos Chiles to pyszne danie z Meksyku, które zachwyci każdego miłośnika tradycyjnej kuchni latynoskiej. Wypełnione soczystym nadzieniem, otoczone chrupiącą panierką i delikatnym serem, te nadziewane papryczki chili to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Składniki:
6 dużych papryczek chili poblano
250 g mielonego mięsa (np. wołowina lub kurczak)
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
1 szklanka sera (np. queso fresco, cheddar)
1 jajko
½ szklanki bułki tartej
1/2 szklanki mąki
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki kuminu
1/2 łyżeczki papryki w proszku
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Instrukcje:
Następny
