Wstęp:
Placek twarogowy z wiśniami i kruszonką to doskonała propozycja na każdy tydzień. Jest wilgotny, puszysty, a połączenie kwaskowatych wiśni z słodką kruszonką tworzy wyjątkowy smak. Idealny na deser, podwieczorek, czy do kawy. Przygotowanie jest łatwe, a efekty zachwycają każdego!
Składniki:
500 g twarogu
2 jajka
100 g cukru
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g masła (roztopionego)
300 g wiśni (świeżych lub mrożonych)
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Szczypta soli
Na kruszonkę:
100 g mąki
50 g cukru
50 g masła
1 łyżeczka cukru wanilinowego
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj twaróg, jajka, cukier, roztopione masło i ekstrakt waniliowy. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Wymieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Dodanie wiśni: Wiśnie umyj (jeśli są świeże) i osusz. Jeśli używasz mrożonych, nie rozmrażaj ich, aby nie puściły za dużo soku. Wmieszaj owoce do ciasta.
Przygotowanie kruszonki: Wszystkie składniki na kruszonkę (mąkę, cukier, masło i cukier wanilinowy) zagnieć w palcach, aż powstaną małe grudki.
Pieczenie: Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Posyp równomiernie kruszonką. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40-45 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru, a patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
