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Die gewürfelten Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform geben und das Hähnchen darauf platzieren.
Im vorgeheizten Backofen ca. 1 Stunde und 15 Minuten backen, dabei gelegentlich mit dem ausgetretenen Bratensaft übergießen.
Vor dem Servieren das Hähnchen 10 Minuten ruhen lassen.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Serviere das Hähnchen mit den Kartoffeln und einem frischen Salat.
Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Varianten:
Für eine exotische Note kannst du etwas Curry oder Garam Masala zur Marinade hinzufügen.
Tausche die Kartoffeln gegen Süßkartoffeln oder Wurzelgemüse für eine Variation.
Häufig gestellte Fragen:
Kann ich dieses Rezept mit Hähnchenbrust machen?
Ja, aber die Garzeit verkürzt sich auf etwa 25-30 Minuten.
Kann ich das Hähnchen vor dem Backen marinieren?
Absolut! Lasse es mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren, um den Geschmack zu intensivieren.
Was hältst du davon? 😊
